Das klassische Buffet für Ihr gelungenes Betriebs- oder Familienfest!
Klassische Buffets werden jedem Anlass gerecht. Hübsch arrangiert, umfassen sie viele verschiedene Vorspeisen, Zwischengänge, Hauptgerichte und Desserts. Als Highlight integrieren wir gerne einen Schokoladenbrunnen oder eine Vitamin-Bar mit frischen Früchten in Ihr Buffet. Dann können die Gäste ihre Geschmacksknospen auch nach dem Essen noch nach Lust und Laune verwöhnen.
Carpaccio, Tafelspitz, Roastbeef – nennen Sie uns Ihre Wünsche
Sie haben bereits konkrete Vorstellungen davon, welche Speisen Sie anbieten möchten? Sehr gerne – lassen Sie uns die Zusammenstellung Ihres Buffets miteinander besprechen!
Nachfolgende Buffetvorschläge sind auf mindestens 20 Gäste ausgerichtet. Sollte Ihre Gesellschaft kleiner sein, erstellen wir Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Angebot.
Buffetbeispiel: Fine Basic
Vorspeisen
- Variation von feinen Stangenbroten mit Salzbutter
- Frische Blattsalate mit Estragonrahmdressing
- Duett von Tomate und Mozzarella mit hausgemachter Pesto
- Heißgeräucherte Forellenfilets mit Meerrettich und Dillsauce
Hauptgänge
- Medaillons vom Schweinefilet
- mit frischen Waldpilzen und hausgemachten Spätzle
- Buttermakrele auf feinem Blattspinat,
- Schlosskartoffeln und Champagnerbuttersauce
Desserts
- Früchteplatte von verschiedenen exotischen Früchten
- Zweierlei Dessert im Weckglas nach Alejandro Wilbrand
- Feine Französische Käseauswahl mit Fruchtsenf und Weintrauben
Preis ohne Käse: 19,90 €/Person
Preis mit Käse: 24,90 €/Person