Molekularküche bereitet Ihren Gästen neue prickelnde Geschmackserlebnisse!

Die Molekularküche ist in aller Munde – und die Auswahl an innovativen Molekular-Menüs und Buffets unserer Küchenchefs Christopher und Alejandro Wilbrand ist bei unseren Kunden heiß begehrt! Dies gilt insbesondere bei denjenigen, die schon alles gesehen und gegessen haben.

Sie sind unsicher, ob die prickelnden Kreationen auch Ihre Gäste begeistern? Dann wählen Sie einfach „nur“ ein Molekular-Dessert, das Ihr klassisches Menü perfekt ergänzt und Ihren Gästen ein besonderes Erlebnis bereitet. Wie dies aussehen könnte, besprechen wir gerne mit Ihnen – vereinbaren Sie gleich einen Termin mit uns!

Beispiele Molekulares Fingerfood

• Litschisphäre mit Rosenwasserschaum
• Sphärische Orange mit Knallbrause
• Nitro von Salzigem Nougat aus dem Flüssigstickstoff
• Würfel von Gänsestopfleber, Banyulsgelee und Schokolade
• Zweierlei Apfelkaviar
• Hecht gewickelt auf heißem Gurkengelee und Bouillabaise-Knödel
• Mini Waffeln mit Köstlichkeiten nach Art des Hauses
• Sphärischer Safran mit schwarzem Trüffel
• Karottenspaghetti mit frischer Limone
• Kaisergranat auf grünen Bohnenkernen mit Schaumhaube
• Modifizierter Bergischer Sauerbraten
• Thunfischkugel in Katafi mit warmem Apfelgelee

Preis: ab 2,90 €/Stück

Allgemeine Hinweise
Alle Preise verstehen sich ab 100 Artikeln Fingerfood und sind inklusive 19% MwSt.
Zuzüglich zu den Fingerfood-Preisen entstehen weitere Kosten für Personal oder Kochstationen.
Druckfehler, Irrtum und Preisänderungen vorbehalten.