Das Grillen ist zu jeder Zeit ein schönes Vergnügen. Im Winter mit Glühwein am wärmenden Lagerfeuer und im Sommer mit eisgekühlten Getränken aus der Schubkarre. Die von uns angebotenen Barbecue-Events halten für Ihre Gäste bekannte Grill-Klassiker und überraschende Eigenkreationen bereit.

Leckere Würstchen und zarte Steaks, frischer Fisch, saftige Hähnchenkeulen und delikate Garnelenspieße werden raffiniert mit feinen Aromen zubereitet und auf heißer Kohle gegart. Dazu reichen wir eine große Auswahl an frischen Gemüsebeilagen, leckeren Salaten und selbst kreierten Grill-Saucen und Dips, die das kulinarische Grillerlebnis mit dem gewissen Erlebnisfaktor perfekt abrunden.

Modernes Barbecue

Grillbeilagen und Vorspeisen
• Stangenbrote | Mini-Brötchen | Salzbutter | Kräuterdip
• Blattsalate | Zitronengras-Limonen-Dressing „vegan“
• Kartoffelsalat | Ratatouille | Pestomayonnaise
• Nudelsalat | Mini-Penne | Ei
• Rheinischer Krautsalat „vegan“

Grillsaucen und Dips
• Kräuterbutter | Knoblauchdip | Ketchup | Senf

Vom Grill
• gegrillte Rostbratwurst
• Schweinenackensteaks | mariniert
• Folienkartoffel | Sauerrahmdip „vegetarisch“
• Hähnchenbrust | moderne Aromen

24,90 €/Person

Sommerliches Barbecue

Grillbeilagen und Vorspeisen
• Stangenbroten | Butter | Kräuterdip
• Blattsalaten | Toppings | Estragondressing „vegan“
• Zucchinisalat | Ziegenfrischkäse | grobem Pfeffer „vegetarisch“
• Tandori | Couscous | Weintrauben | Gemüse | Mandeln „vegan”
• Nudelsalat | Trofi | Fenchel | Tomaten „vegan“

Grillsaucen und Dips
• Barbecuesauce | rote Salsa mit Honig, Cherrytomaten | Ketchup | Senf

Vom Grill
• Bergisches Rindersteak | Kräutermarinade
• Scampispieß | Ingwer | Zitronengras
• Rostbratwurst
• Maishähnchenbrust | Yuzu | Curry

Nachtisch
• Obst | Waldbeeren „vegan“
• Grieß | Vanille | Banane

28,90 €/Person

Gourmet-Barbecue

Grillbeilagen und Vorspeisen
• Stangenbrote | Mini-Brötchen | Salzbutter | Dip
• Blattsalate | Toppings | Walnussdressing „vegan“
• Curry | Hirse | Joghurt | Paprika | Schnittlauch
• Gegrilltes Gemüse | Parmesan | Rosmarin „vegetarisch“
• Nudel | Chorizzo | Lauch | Limetten
• Salat | Minikartoffeln | Kräutern | Dijon „vegan“

Grillsaucen und Dips
• Barbecuesauce | Apfel-Erdnuss-Sauce | Ketchup | Senf | Honig-Cherrytomaten-Sauce

Vom Grill
• Ganze Steakhüfte | Aromaten | Gewürzen vom Grill
• Beef Burger | bergisch | hausgemachter Burger-Sauce
• Geflügelspieße | Erdnuss-Zitronen-Öl
• Scampis | Chili | Apfelreduktion
• Maiskolben | Honig | Kräuter „vegan“

Nachtisch
• Schokoladentörtchen | frisches Obst
• Crème Brûlée | frische Beeren
• Rahmeis | Bio-Milch nach Wahl

39,90 €/Person

Informationen
Dieser Artikel ist ausschließlich für den Zeitraum April bis Oktober bestellbar.
Alle Preise verstehen sich zzgl. 19% MwSt. und gelten ab 30 Personen. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten, Vorleger und Anrichtegeschirr. Bei einigen Buffet-Stationen werden Speisen live vor Ort zubereitet, aufgeschnitten oder geschwenkt. Zuzüglich zu den genannten Buffet-Preisen können dabei Kosten für den Koch, das Servicepersonal oder die Grillstation vor Ort entstehen. Auf Wunsch können Sie ebenfalls unseren Mietservice für Geschirr, Besteck und Tischwäsche sowie den Personalservice dazu buchen. Irrtum und Preisänderungen vorbehalten.